Invito alla Giuria Gastronomi

7° Concorso Internazionale “Caffè Tostati Originariamente” AVPA-Parigi 2021

Divenuto un riferimento mondiale, il concorso internazionale AVPA “Origially roasted coffees” onorerà, per il 7° anno consecutivo, più di cento varietà e terroir eccezionali provenienti da quasi 30 paesi produttori, dalla Colombia al Vietnam, dalla Costa d'Avorio all'Indonesia, dalla Brasile alle Hawaii.

Il concorso AVPA riunisce produttori d'eccezione che diventano trasformatori e assaggiatori dei propri caffè per offrire ai consumatori un prodotto finito di alta qualità.

Sotto la presidenza di Emmanuel Buschiazzo, barista ed esperto di caffè nizzardo, AVPA invita baristi, chef e gourmet a registrarsi per far parte della sua Giuria per contribuire alla classifica finale dei caffè eccezionali.

Questa è un'opportunità unica per chef e baristi di confrontare e valutare i caffè di tutto il mondo.

Questa Giuria si riunirà lunedì 29 e martedì 30 novembre 2021 negli uffici dell'AVPA.

Per le 4 sessioni a scelta, le degustazioni si svolgeranno come segue:

Lunedì 29 novembre, mattina: arrivo e installazione: 9.45 : Degustazioni dalle 10.00 alle 12.30.

Lunedi 29 novembre pomeriggio: arrivo e l'installazione: 2.15 pm:. Degustazioni 14:30-05:00

Martedì 30 novembre mattina: arrivo e installazione: 9:45: Degustazione dalle 10:00 alle 12:30

Martedì 30 novembre pomeriggio: arrivo e l'installazione: 2.15 pm:. Degustazioni 14:30-05:00

Si prega di registrarsi cliccando sulla/e sessione/i di vostra scelta.

www.avpa.fr

Attenzione, il numero di posti è limitato