Concorso AVPA

Concorso Oli del Sud
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Da 20 anni l’AVPA organizza un concorso che è diventato un punto di riferimento per il settore. Oltre 400 etichette in rappresentanza di una ventina di Paesi vi partecipano ogni anno.

Il concorso è rivolto ai produttori di oli vegetali (coltivatori o frantoi) o alle loro associazioni (cooperative, Denominazione di Origine) che si associno all’AVPA.

Il concorso « Oli dal mondo » è organizzato in due sezioni ben distinte :

-         Gli oli d’oliva dei quali l’AVPA propone una classificazione più ampia rispetto alla classificazione abituale al fine di permettere l’espressione di tutti i gusti della tradizione incontrati nell’area del Mediterraneo e nel mondo.

-         Gli oli di semi e noci, che raggruppano tutti gli oli vergini che è possibile ottenere da qualsiasi vegetale che possa essere pressato a freddo per ricavarne un olio alimentare, a prescindere dal fatto che sia classificato o meno nella categoria degli oleaginosi.  In questa sezione vengono giudicati anche gli oli d’oliva aromatizzati o altri oli. 

Dal 2003 la giuria è presieduta da Christian Pinatel del Centre Technique de l’Olivier (Centro Tecnico dell’Ulivo).

 

Date da ricordare

Registrazione e campioni prima del 15 agosto 2022

Cerimonia di premiazione autunno 2022

Il foglio  iscrizione al concorso 2019  sarà disponibile per il download

6 mesi prima dell'evento

 
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Lenzi Stella

 

Italy

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Helvia Persiani

Produttore di olio d'oliva

Italia

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Carlo Di Giacomo Oil Di Giacomo Sandro

Italy