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Oils of the world

Concorso AVPA

Concorso Oli 
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Da 21 anni AVPA gestisce il concorso "Oli dal Mondo" che è diventato un punto di riferimento nella professione. Ogni anno partecipano più di 400 oli in rappresentanza di una ventina di paesi.

Il concorso è rivolto ai produttori di oli vegetali (coltivatori o frantoi) o alle loro associazioni (cooperative, denominazioni di origine) che si iscrivono all'associazione AVPA.

Il concorso è organizzato in due sessioni in corrispondenza dei periodi di vendemmia:

- Emisfero Settentrionale: campioni da ricevere entro il 29 febbraio 2024

- Emisfero Australe: campioni da ricevere entro il 15 agosto 2024

Il concorso "Oli dal Mondo" è organizzato in due categorie distinte:

- Oli di oliva naturali il cui AVPA propone una classifica più ricca delle consuete classificazioni per permettere l'espressione di tutti i gusti tradizionali che si incontrano sulla sponda mediterranea e nel mondo.

Fruttato Verde Intenso/ Fruttato Verde Medio/ Fruttato Verde Leggero

Fruttato Maturo Intenso/Fruttato Maturo Medio/Fruttato Maturo Leggero

Gusto antico

Dal 2003 la giuria è presieduta da Christian Pinatel del Centre Technique de l'Olivier.

-  Altri oli aromatizzati o naturali, di semi o di semi raggruppati tutti gli oli vergini che possono essere prodotti con qualsiasi vegetale suscettibile di essere spremuto a freddo per ottenere olio commestibile, classificato o meno nella categoria dei semi oleosi.

La giuria è presieduta da Jean-Pierre Cassagne, ex chef del ristorante “Closerie des lilas” e  presidente dell'“International -Club les Toques Blanches”.

Wiinners of Contests / competitions

 

Date da ricordare

Registrazione proprio adesso oli Emisfero Australe. 

La mostra deve arrivare a Parigi da oggi fino al 30 giugno o dal 30 agosto al 20 settembre. Grazie !

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Annuncio dei risultati oli Emisfero Settentrionale in linea 10 maggio 2024
Cerimonia di premiazione 4 novembre ore 16.00 Salon EquipHotel, Porte de Versailless
Huiles Du Monde
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Lenzi Stella

 

Italy

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Helvia Persiani

Produttore di olio d'oliva

Italia

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Carlo Di Giacomo Oil Di Giacomo Sandro

Italy

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