AVPA certification


Certificazione AVPA

 

I tuoi prodotti sono Gourmet?     L'AVPA lo conferma!

Il consumatore è ogni giorno più perplesso e sospettoso. Anche al di fuori dei concorsi AVPA, i tuoi prodotti possono essere riconosciuti come: AVPA Gourmet Product

 

Cosa ti offre la certificazione AVPA?

Se il tuo prodotto è certificato, potrai:

  • Apporre il marchio di qualità "Prodotto gourmet AVPA - Paris 2022" sulla confezione

  • Essere inseriti nell'elenco dei produttori e dei prodotti Gourmet AVPA,

  • Essere presenti, a condizioni privilegiate, alla prossima mostra Gourmet Sélection (Parigi - Settembre 2022)

 

Come sarà giudicato il tuo prodotto?

​ Da un collegio di esperti gastronomici e Chef che si adopererà per verificare che il tuo prodotto:

  •   Si distingue dalla produzione ordinaria per l'originalità del gusto, della ricetta e/o dell'aspetto.

  • Raggiunge una finezza e una lunghezza in bocca che ne fanno un prodotto memorabile, nel senso etimologico del termine: un prodotto che ricordiamo e che vogliamo condividere.

  • È stato realizzato con componenti tracciabili dichiarati dal produttore.

 

La giuria potrà degustare solo i prodotti presentati nella loro confezione commerciale, di facile conservazione e idonei alla degustazione così come sono, senza complesse implementazioni.

 

Esempio di prodotti che possono partecipare: miele e derivati, frutta secca e secca, dolci secchi, spezie, condimenti, erbe e infusi, sciroppi, confetture, conserve, salumi, insaccati, bevande originali (alcoliche e non)….