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ven 15 giu

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Spazio ALTURA

1° Concorso Internazionale "Teas of the World" AVPA - Parigi 2018

L'AVPA Tea Competition è unico nel suo genere, basato su un'arbitraggio gastronomico piuttosto che standardizzato, alla ricerca di un profilo sensoriale sorprendente piuttosto che consensuale.

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1° Concorso Internazionale "Teas of the World" AVPA - Parigi 2018
1° Concorso Internazionale "Teas of the World" AVPA - Parigi 2018

Orario & Sede

15 giu 2018, 19:00 – 23:00

Spazio ALTURA, 46 Rue Saint-Antoine, 75004 Parigi, Francia

Info sull'evento

L'AVPA Tea Competition è unico nel suo genere, basato su un'arbitraggio gastronomico piuttosto che standardizzato, alla ricerca di un profilo sensoriale sorprendente piuttosto che consensuale. È la prima volta che un organismo indipendente in un paese consumatore promuove le buone pratiche degli attori della produzione e del commercio.

Si prevede che il mercato del tè crescerà costantemente nel corso degli anni, poiché il potere d'acquisto aumenta nei paesi produttori dove il tè è visto sempre più come un prodotto di consumo. Da parte dei paesi consumatori, è l'interesse per la salute del tè che fa aumentare le vendite.

Nonostante questo entusiasmo globale, la maggior parte dei consumatori di tè acquista bustine di tè dai supermercati. Diventa fondamentale mostrare agli operatori del settore e al pubblico in generale che il tè ha un vero valore gastronomico. Premiare la qualità del lavoro dei produttori aiuta a sostenere un futuro che dipende da molte questioni. Sia per le origini classiche (Cina, India...) che per quelle nuove (Africa, Sud-Est asiatico...), il Concorso dà così pari opportunità a tutti i produttori fornendo loro un ulteriore asset di marketing per valorizzare il loro lavoro ..

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